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滋补甲鱼汤的做法窍门你知道多少?99%的人不懂!

来源:www.hnhzsc.net 发布日期:2020-09-27 10:55:05 浏览:-| 加入收藏 返回列表

滋补甲鱼汤的做法窍门你知道多少?甲鱼是大家最为熟悉的一道美食,甲鱼大家应当并不会觉得生疏,它针对大家的身心健康是十分的有益的,能够具有一个非常好的滋补养生人体的功效,倘若人体恰好较为孱弱,能够考虑到喝甲鱼汤来补一补,适度的喝甲鱼汤还可以提高人体的抵抗能力,那么今天河洲甲鱼就带大家来了解一下!

大家都知道甲鱼的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质,无机盐和维生素群,甲鱼的药用价值也很高。

尽管知道这些,大家看到甲鱼也只是看看,因为很多人不知道甲鱼的烹饪方法,只能看着美食叹气了。

食材:甲鱼1只、葱姜蒜、白酒、料酒、高汤、花椒、胡椒、盐和植物油。

甲鱼

做法:

1.把甲鱼开膛破肚去内脏,清洗干净,将其剁成大块。

2.起锅倒入适量的水,水开放入甲鱼,倒入料酒,焯一下甲鱼去腥。

3.葱切葱花,姜和蒜切片。

4.起锅倒入适量的植物油,油热放入甲鱼炸一下,去腥。

5.锅底留油,放入葱姜蒜爆香。

6.倒入甲鱼,加入白酒,花椒和胡椒,不停翻炒。

7.炒5分钟,加入没过甲鱼的高汤,大火烧开,小火慢煮。

8.煮至甲鱼熟透,撒适量的盐和葱花,搅拌均匀即可。

河洲甲鱼

煮甲鱼的高汤最好用鸡汤,鸡汤能激发出甲鱼中的香味,吃起来更加的鲜嫩可口。做好的甲鱼散发着阵阵的清香,闻着味就让人口水直流。吃一口甲鱼肉,肉质鲜嫩,吃到人唇齿留香。喝一口汤,清香可口,美味极了,拿来拌饭更好吃哟。

甲鱼原来就是这样做来吃的,不仅美味而且营养价值高,滋补效果奇佳。嘴馋的小伙伴有没有口水直流呢?快快为你的家人做份滋补的甲鱼吧!综上所述,想必大家已经有所了解,更多相关甲鱼文章阅读推荐《甲鱼汤有什么功效?看完你就知道!


本文标签:甲鱼
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