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野生甲鱼和养殖甲鱼的区别在哪?[今日推荐头条]

来源:甲鱼 发布日期:2019-04-18 11:05:11 浏览:-| 加入收藏 返回列表

说到甲鱼,想必大家都不会陌生,甲鱼是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,别称团鱼、水鱼、王八等,不仅是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药,具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结等功效,那么今天甲鱼就带大家来了解一下!

爪子

野生甲鱼经常划动,爪子较尖颜色发黄,磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动,爪子短小而且颜色发白。

甲背

野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。

野生甲鱼和养殖甲鱼的区别在哪?[今日推荐头条]

颜色

野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。

体状

野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食,形体骄健,略显扁平,肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿,肥厚笨拙,肌肉松软。

腹甲

野生甲鱼腹软骨弹性强度较大,用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱,用手指抵压,感觉软塌,反弹无力。

裙边

野生甲鱼的裙边比较厚,不易垂落,胶质多,非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄,容易垂落。

野性

野生甲鱼好斗,野性十足,很灵活,如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性,不凶,不够灵活,不好动。

野生甲鱼和养殖甲鱼的区别在哪?[今日推荐头条]

油色

越是好的甲鱼烧出的油越显黄色,野生甲鱼的油是蜡黄色,而养殖甲鱼的油是白色的。

甲鱼的肉质鲜美、营养丰富、老幼皆宜,是餐桌上的一道美味佳肴,常吃甲鱼有很多的功效,适合秋冬进补。综上所诉,想必大家已经是有所了解,更多相关甲鱼文章阅读推荐《正宗野生甲鱼多少钱一斤?2019野生甲鱼价格大全》


本文标签:甲鱼
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