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为什么野生甲鱼也会有那么多油

来源: 发布日期:2016-11-19 15:23:00 浏览:-| 加入收藏 返回列表

好甲鱼这口的人都知道,要吃野生的才带劲儿,温室甲鱼已被如今食品安全意识觉醒的国人弃之如敝屐了,可吃归吃,吃的到底是野生的还是温室的,很多人仅仅是道听途说,或者是一问度娘知天下,于是乎,就有了很多的懂小姐,懂先生自称甲鱼辨别高手。

 

看色泽,江浙一带独爱黑色带花纹的甲鱼,重庆人则偏爱黄色带花纹的甲鱼,各自都认为这才是真正野生甲鱼。而事实上是,甲鱼背部的颜色不决定是否是野生,不同水域环境、泥土颜色都会影响甲鱼的花色,这就如同青蛙或者枯叶蝶,它们的外表是躲避危机的保护色,是随着自己生存环境而生出的独特颜色。

 

看脂肪,一般认为脂肪多的必定是温室甲鱼,但这也是以偏概全的说法,从大方向来说,野生的生态的普遍比温室甲鱼脂肪少很多,因为锻炼的多,自然都是肌肉,不像温室里面吃吃喝喝无运动的养猪状态,但是即使是野生甲鱼,体内脂肪的多少也有季节性,,每年的四五月,苏醒的野生甲鱼就开始出来觅食了,每日里饱餐,把经历了漫长休眠期消耗的能量全补回来,以度过秋天之后到来的下一个冬眠期。所以,即食你买到的是野生或者生态甲鱼,如果是在夏季,也会出现体内脂肪稍多的状态,这是再正常不过的自然规律。

 

野生甲鱼、生态甲鱼以及温室甲鱼,如果要做个比较,必定是野生和生态身材姣好,爱运动的型男靓女,而温室甲鱼则是运动细胞差,毫无身材的那一类路人甲乙丙,识别甲鱼好赖,除开找到一个值得信赖的供货商,自己长期的细心观察也会颇有益处。

 

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