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生态甲鱼滋补炖汤怎么做?2020生态甲鱼滋补炖汤大全解析

来源:生态甲鱼 发布日期:2020-12-14 11:32:52 浏览:-| 加入收藏 返回列表

生态甲鱼滋补炖汤怎么做?生态甲鱼是非常营养滋补的食物,做法较多,常用于炖汤来吃,这样能让人充分全面的吸取生态甲鱼的营养,但你知道生态甲鱼和什么一起炖来吃才最好呢?那么今天河洲甲鱼就带大家来了解一下!

生态甲鱼和什么一起炖最好1生态甲鱼肉性温,味甘、咸,富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分,建议和一些温补药材或食材一起炖汤最好,可加强彼此的食用营养价值,如:鸡肉、西洋参、黄芪、虫草、鹿茸、枸杞等。、

霸王别姬(生态甲鱼炖鸡):滋阴补肾2材料:生态甲鱼3斤,土鸡1只,冬笋2只,火腿1块,姜1块,葱1个,枸杞1把,盐。做法1.水鱼杀好后,要用开水焯一下去血沫,鸡也可以焯一下(鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫)。

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2.所有材料除枸杞外都放进砂锅里,大火烧开转中小火煲两小时左右,中途撇了两次油,因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底。3.关火前捞出葱,撒上枸杞,调入盐(放了一小块火腿吊鲜味,但也有点盐味了,所以放盐要注意)即可。

功效:鸡肉味甘、咸,性温,归肝、脾经,富含蛋白质、钙、磷、铁、尼克酸等营养成分,食用具有补虚养身、补肝明目、提高人体免疫力等功效,生态甲鱼又叫王八、鳖,其味甘、性平,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结的功效,两者搭配一起炖汤,可滋阴补肾、强身健体。

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西洋参生态甲鱼汤:补气养肾3材料:活生态甲鱼一只约500克,清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙5ml,盐1/2茶匙3克。做法1.将生态甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。2.汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将生态甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去生态甲鱼壳内侧透明的硬皮。3.把西洋参和红枣用清水洗净备用。4.砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入生态甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净。5.然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。食用前,加入盐调味即可。功效:西洋参味苦,微甘,寒,归心、肺、肾经,可补气养阴,清火生津,和生态甲鱼一起炖汤可补气养肾、增强自身免疫力。虫草红枣炖生态甲鱼:益肾补肺4材料:生态甲鱼300克,虫草10克,红枣10枚,姜10克,色拉油800克,清汤1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

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做法1.将生态甲鱼斩件汆水,虫草、红枣洗净,姜切片待用。2.净锅上火,放入色拉油将生态甲鱼炸透捞出控油。3.取净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、虫草、生态甲鱼,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。功效:虫草全称为冬虫夏草,其味甘、性温,归肾、肺经,有益肾补肺,止血化痰的功效,和生态甲鱼一起炖汤食用,能益肾补肺,适宜阳痿遗精,久咳虚喘,劳嗽痰血的人群食用。

生态甲鱼是一种传统的中药材,具有极高的药用价值,具有滋阴壮阳的作用,经常食用生态甲鱼汤可以加强体内的阴精,使人体的阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到补肾壮阳,滋补强壮的作用。综上所述,想必大家已经有所了解,更多相关甲鱼文章阅读推荐《生态甲鱼多少钱一斤?生态甲鱼价格行情解析!》


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