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去过河洲,才知道什么叫“天然鲜”

来源: 发布日期:2016-06-13 17:14:00 浏览:-| 加入收藏 返回列表

自从来到常德,很多人的第一反应是:哎呀,有口福啊,可以天天吃粉。虽说对米粉也还心水,但还不至于到一日三餐米粉度日的地步。所以,来常德最大的诱惑,不是吃粉。

而是奔赴一场百年约定!

说这话,其实心里底气不足啊!(要知道最终留住我的,还是美食)

朋友带我吃过很多餐厅的食物,基本上我都没有什么特别动心的感觉。或者说有的餐厅,味道真的不太好。

但,来到河洲后,我才知道,并不是常德没有美食,而是我没有找对那扇美食的大门。短短时间的一顿饭,河洲就拿下了吃货生涯中的好几个最。最好吃的蔬果、最美味的甲鱼、最物美价廉的野菜······

全因为这里没什么工业,无污染,出产的蔬果和甲鱼都带着纯天然的鲜味。

在河洲,甲鱼是按野生的方式养的,而那些瓜果蔬菜是水岸边附带的收获。把鲜活的大甲鱼迅速宰杀,清洗干净,也不见厨师加什么调料,就着甲鱼本身的鲜,一锅甲鱼养生汤就出来了,只是需要等待火候到达的地步便可,那些野菜啊,瓜果则跟着一一上桌,一整桌子的鲜味,而且是“天然鲜”。这鲜几乎要囚禁住我的舌尖,欲罢不能啊。

特别是冬天的时候,跑去喝上几口味浓鲜欲滴的甲鱼汤,每个人脸上被寒风吹出的寡白色又恢复了红润,不过一碗汤,却充满了仪式感和温馨感!

其实来常德的最大感触是,先入为主的偏见是多可怕的一种东西!本以为这个城市的味道确实不适合自己,但现在,仅仅想到河洲那万亩水源里活蹦乱跳的甲鱼,甚至一颗野芹菜,就愿意留下来烟火人间。

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