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甲鱼的营养价值有哪些?甲鱼的营养价值及功效

来源:甲鱼 发布日期:2019-06-24 11:24:09 浏览:-| 加入收藏 返回列表

说到甲鱼,想必大家都不会陌生,甲鱼的肉质鲜美,营养价值丰富极高,在日常生活中,甲鱼是大家常见的一种食物。而且甲鱼的营养价值颇高,因为它里面富含钙、磷、维生素等,很适合大家食用。那么今天甲鱼就带大家来了解一下!

甲鱼的营养价值

甲鱼富含钙,钙能维持牙齿和骨骼健康,能促进青少年的骨骼发育,预防中老年人骨质疏。

甲鱼中含有的磷,能促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻。还能维持人体的新陈代谢。

甲鱼中的钠,参与水的代谢,能调节心肌和神经功能。孕妇适量食用可以促进体内废物的排除。

甲鱼中含有铁质和叶酸等,能增强造血功能,有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。

叶酸

甲鱼中含有叶酸,叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。

甲鱼的营养价值有哪些?甲鱼的营养价值及功效

1.治骨蒸痨热:

甲鱼1只,去内脏,地骨皮15克,生地15克,丹皮15克,炖汤服,每日1次,连服7天为1疗程。

2.治肝癌低烧、乏力消瘦者:

甲鱼鳖甲(甲鱼壳)50克,鸽1只,将鳖甲洗净,捣碎放入洗净的鸽腹内,放瓦锅或大碗内,隔水炖至肉熟透,加盐等调味料,即可服食。

3.治子宫癌阴虚火旺、低烧者:

甲鱼1只(500克左右),白莲子75克,猪瘦肉200克,鸡蛋1个,香菇10克,米酒10克,姜、葱、淀粉、食盐、酱油各适量。将甲鱼宰杀(在颈下开刀,但不割断头),入开水内泡洗干净,取下甲壳,取出内脏,洗净待用。猪肉剁碎,香菇切丁,加上蛋液、葱姜末、淀粉、米酒、盐、酱油、味精等调料,拌匀后放入甲鱼腹内,将八成熟的莲子摆在肉馅上面,在甲鱼周围也摆上两圈莲子,上笼蒸1小时,出笼勾芡后即可食用。

甲鱼可见其味道之美。甲鱼含有易于吸取的血铁,还含有天然形态的对铁吸取有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;综上所诉,想必大家已经有所了解,更多相关甲鱼文章阅读推荐《一只野生甲鱼价格多少?野生甲鱼价格报价讲解


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